红网永顺站（通讯员 霍建国）近日，永顺县食品药品监管局在县城内开展夏季餐饮食品安全专项整治行动，确保人民群众夏季饮食安全。
此次专项检查行动主要针对县城内的学校、幼儿园食堂、休闲山庄、宾馆、夜市摊点等191家餐饮服务单位，重点对持证情况、操作规范、“五防”设施以及食品采购等进行了监督。检查中，该局要求所有餐饮服务单位在醒目处悬挂餐饮服务许可证，所有从业人员必须取得健康证、餐饮食品安全培训合格证，持证率必须达100%。对未取得“三证”以及食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品采购等情况未达到要求的餐饮服务单位，予以限期整改到位，依法申请许可证。同时还向餐饮服务单位广泛宣传城乡同建同治工作知识，引导各餐饮企业积极创建文明就餐环境，增强服务意识，自觉接受社会监督。
截至目前，该局共出动执法人员175人次，车辆19台次，下达责令改正通知书160份，提出整改意见400余条，签订食品安全承诺书160份。
作者：霍建国