红网永顺站（通讯员 彭晓凤 霍建国）
执法人员认真查看了各工地食堂的布局情况，重点了解从业人员是否按规定办理健康证，食堂内外环境是否整洁，是否采取有效的防蝇、防鼠、防尘措施，是否建立食品原料采购与进货台账，是否严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁等制度。每到一地，执法人员都免费发放食品安全宣传资料，帮助建筑工地完善食品安全措施，并与食堂负责人签订定食品安全承诺书，对薄弱环节现场提出监督意见，要求限期整改。
作者：彭晓凤 霍建国
永顺县开展高速公路工地食堂餐饮食品安全专项检查
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