红网永顺站（通讯员朱亮）为进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，近段时间以来，永顺县卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位监督检查。
此次检查内容包括餐饮具集中消毒单位的选址和布局、基本设备的配置情况、厂区外环境的卫生状况、操作区的卫生状况、仓储与运输的卫生状况、卫生管理制度落实情况、从业人员健康证明持证情况、消毒餐具包装材料索证情况、消毒剂和洗涤剂的采购索证情况、消毒效果自检工作开展情况等。检查发现，所查餐饮具集中消毒单位的选址和布局均合理，所有餐具均使用冲淋、消毒与烘干为一体的机械清洗消毒设备，厂区和操作区的卫生状况良好，均建立了卫生管理制度并配备专（兼）职卫生管理人员。对检查中发现的个别从业人员无健康证明擅自上岗，消毒剂和洗涤剂的采购未索证的问题，下达了限期整改意见书。
作者：朱亮