永顺融媒9月23日讯（全媒记者 彭清驰）炊烟袅袅，炉火红旺。9月22日，是第七个中国农民丰收节，由农业农村部主办的大地流彩——中国村厨村艺大晒湘西晒场活动在保靖县碗米坡镇沙湾村盛大开幕，来自全州各乡镇的厨师参与角逐，上演了一场“舌尖上”的村厨争霸。

宣传推介永顺菜品

方寸台间，来自永顺县首车喜兰木房子腊肉队的厨师们火力全开，大显身手，用精湛的技艺将简单的食材转化为色香味俱全的艺术品，锅底下，火焰熊熊；灶台上，菜品翻飞；空气中，香气四溢，把传统的乡村食材，烹制成一道道活色生香的“厨艺交响曲”。“腊肉炒腊排”“乡里大片腊猪头”“农家三宝”“土家腊猪脚”“农家大刀肉”“腊土鸡炖山竹笋”“腊味全家福”“稻谷凤头鸭”8道精美的菜肴相继被端上品评席，其诱人的色泽、扑鼻的香气以及巧妙的摆盘技艺，引来众多游客围观与赞叹，为厨师们的精湛技艺喝彩。

首车喜兰木房子腊肉队的厨师们制作菜肴

永顺美食

来自永顺县首车喜兰木房子腊肉队厨师彭河说：“因为永顺的山好水好，所以养出来的食材也都好，我们将用更多的本土食材做出更好的本土味道。”

启动仪式

现场乐队演唱

夜幕降临，启动仪式点燃了火把，拉开了帷幕，毛古斯、土家情歌对唱、踱哝舞、茶盘舞、土家摆手欢歌等一系列节目精彩纷呈，你方唱罢，我方登场，台前幕后，欢歌笑语，不亦乐乎，喜庆丰收的场景呈现眼前，现场观众热情高涨，活力得到尽情释放，一浪又一浪。

永顺代表队

四方食事，不过一碗人间烟火，本次大晒聚焦丰富农民精神文化生活，助推特色产业发展，让农民唱主角，保持村厨村艺“烟火气”，深挖湘西特色民族文化，发动群众广泛参与，在推荐展示活动中晒出幸福生活、晒出湘西美食、晒出湘西美景，让乡村美食文化和独特的非遗在全国乃至全球范围内焕发新的光彩。