永顺融媒2月14日讯（全媒记者 彭清驰 实习生 彭秋玲）随着假期的结束，市民纷纷走上街头，寻找热闹与美味。2月13日，在永顺县大坝坪美食街，这里早已是一片热闹非凡的景象，大部分的商户已经“火力全开”，迎接四面八方的顾客。

美食街里市民游客众多，商家们也是忙得不亦乐乎，在梅干菜扣肉饼店门前，已经有顾客开始排队买烧饼，记者在现场也购买了一个梅干菜扣肉饼，发现其在分量上比一般烧饼要大，需要对折后才能装入包装袋中，表面涂上辣酱，尝上一口后，烧饼的酥脆恰到好处，甜咸的独特口味也是让本地市民的味蕾得到了新奇的体验。

梅干菜扣肉饼店主曾广斌告诉记者，他们店铺已经开了八年，节后的生意较好，街道上人来人往，走到这里的新老顾客都会来品尝梅干菜扣肉饼。

要说现在最火的餐饮业态，非休闲小吃莫属，尤其是以“炸”为主线的小吃品牌，作为当下最火的餐饮“社交币”，热度赶超茶饮，在这条美食街上，炸鸡可是备受追捧，价格实惠，口味独特成为了最畅销的卖点，在门店周围很远的地方，就能闻到一股香喷喷的味道，也吸引了很多市民前去购买。

“从正月初一到正月十五，我们店里比较繁忙，生意火爆，主要是我们店物美价廉，畅销的产品是鸡排、鸡肉大串、炸鸡，大人小孩都喜欢吃。”正新鸡排店长周昌盛一边忙着制作，一边向记者介绍。

旁边的张氏泡菜店，也是生意兴隆，开创了“泡菜零食化、轻餐化”的新模式，不仅可轻餐，还可零食，成为小饿小馋时的绝佳选择，这一创新不仅传播了湘西特色美食，还满足了广大年轻消费者日常解馋饱腹的需求。作为湘西传统小吃，湘西泡菜凭借酸辣味型，以及低脂的素菜和本土特色食品，一度被网友戏称为更适合中国宝宝体质的“湖南沙拉”，人声鼎沸，食客们分享美食，相谈甚欢，恰是人间烟火气。

张氏泡菜老板石本林说：“泡菜是我们湘西的传统小吃，通过手工腌制，它的口感独特，深受消费者喜爱。对我们来说，湘西泡菜不仅仅是一种美食，更是我们湘西人民生活的一部分。”

永顺不断挖掘城市消费新业态和完善配套设施，大坝坪美食街成为了市民游客眼中亮丽的“风景线”，不仅汇聚了各式各样的传统小吃，还不断推陈出新，满足着不同食客的味蕾需求。在这里，每个人都能找到属于自己的那份美味与快乐，在升腾的烟火气中，越来越多的人在品尝特色小吃的同时，感受到了这座城市的独特魅力。