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【永顺味道】——团馓

相传,某年腊月二十八,敌兵气势汹汹进攻土家山寨,正值山寨人打粑粑。为了不吃眼前亏,一个叫黑狗的小伙子主动提出守护山寨,其他人装上蒸熟的糯米躲到后山山洞里去。黑狗与进寨的敌兵进行了顽强的搏斗,东一槌西一槌地打死了不少敌兵,终因寡不敌众,被敌人杀死在粑粑槽边,鲜血染红了粑粑槽里蒸熟的糯米。敌兵退走后,人们回到山寨,熟糯米已冷却成圆饼了。大家只好将其炸熟泡着吃。后来,团馓成了一种特制的食品或被当作“团圆”的吉祥物,除在正月经常食用外,还被派上了许多用场,味道香脆可口。

来源:永顺县融媒体中心

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